上海市食品添加劑和配料行業(yè)協(xié)會(huì)食品安全與食品添加劑專家委員會(huì)三屆一次會(huì)議于3月2日上午9點(diǎn)在上海維也納國(guó)際酒店隆重召開。國(guó)家食品安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估中心吳永寧研究員、中國(guó)質(zhì)檢出版社、中國(guó)標(biāo)準(zhǔn)出版社李保忠分社社長(zhǎng)、浙江省食品添加劑和配料協(xié)會(huì)專家委員會(huì)主任毛建衛(wèi)教授和上海地區(qū)的行業(yè)協(xié)會(huì)專家等共35人出席會(huì)議。第二屆專家委員會(huì)主任姜培珍教授、常務(wù)副主任吉鶴立教授分別主持了上午和下午的會(huì)議。中國(guó)質(zhì)檢出版社、中國(guó)標(biāo)準(zhǔn)出版社李保忠分社社長(zhǎng)出席會(huì)議，并在會(huì)前對(duì)做好《中國(guó)食品添加劑和配料年鑒（2017、2018）》編纂工作做了部署。

與會(huì)全體代表合影

第三屆專家委員會(huì)第一次會(huì)議會(huì)場(chǎng)

行業(yè)協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)、華寶香精股份有限公司總裁兼華寶孔雀香精有限公司董事長(zhǎng)袁肖琴在會(huì)上發(fā)表了熱情洋溢的致辭，感謝第二屆專家委員會(huì)全體成員的辛勤努力與付出！對(duì)三屆一次專家委員會(huì)議的成功召開表示衷心的祝賀！袁肖琴會(huì)長(zhǎng)說(shuō)，國(guó)家食品安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估中心技術(shù)總師吳永寧研究員撥冗參加會(huì)議，使我們的會(huì)議現(xiàn)場(chǎng)蓬蓽生輝！今天在座的各位教學(xué)科研領(lǐng)域以及生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)領(lǐng)域的專家，是我們食品行業(yè)、食品添加劑和配料行業(yè)的科技精英，是我們產(chǎn)業(yè)發(fā)展的技術(shù)后盾，是行業(yè)協(xié)會(huì)的寶貴財(cái)富。協(xié)會(huì)專家委員會(huì)是行業(yè)科技創(chuàng)新的搖籃，是產(chǎn)業(yè)發(fā)展的智庫(kù)，是各路專家學(xué)者施展才能的陣地。各位專家在各自領(lǐng)域都有專業(yè)的主攻方向，有不少專家是本領(lǐng)域的佼佼者和領(lǐng)軍人物。行業(yè)協(xié)會(huì)將通過(guò)專家委員會(huì)這一寶貴的專家資源平臺(tái)，集中各位專家的智慧和專長(zhǎng)，努力做好為廣大會(huì)員和行業(yè)的服務(wù)工作。衷心祝愿第三屆專家委員會(huì)結(jié)出豐碩成果。

左起：袁肖琴會(huì)長(zhǎng)、吳永寧研究員、姜培珍教授在會(huì)場(chǎng)就座

行業(yè)協(xié)會(huì)常務(wù)副會(huì)長(zhǎng)、專家委員會(huì)常務(wù)副主任吉鶴立教授在會(huì)上做了第二屆專家委員會(huì)工作報(bào)告。行業(yè)協(xié)會(huì)于2009年2月24日組建第一屆專家委員會(huì)，2014年8月22日換屆組建第二屆專家委員會(huì)，2019年3月2日換屆組建第三屆專家委員會(huì)。協(xié)會(huì)專家委員會(huì)成立以來(lái)，華寶孔雀香精有限公司對(duì)專家委員會(huì)的歷次重大活動(dòng)，在經(jīng)費(fèi)上給予了鼎力支持。吉鶴立教授從編撰《中國(guó)食品添加劑及配料使用手冊(cè)》、組織行業(yè)專業(yè)技術(shù)職稱評(píng)審、維護(hù)企業(yè)合法權(quán)益、編纂《中國(guó)食品添加劑和配料年鑒（2016）》、制定食品添加劑國(guó)家安全標(biāo)準(zhǔn)和團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)等方面對(duì)第二屆專家委員會(huì)的工作做了回顧。特別是2014-2015年間，協(xié)會(huì)專家在審查《食品添加劑生產(chǎn)通用衛(wèi)生規(guī)范》征求意見稿時(shí)，堅(jiān)決反對(duì)食品添加劑生產(chǎn)許可完全按照一般食品進(jìn)行，要求從根本上修改的意見被采納；2016年9月，協(xié)會(huì)專家起草報(bào)告，提交泛長(zhǎng)三角地區(qū)食品添加劑和配料行業(yè)聯(lián)席會(huì)議討論后上書國(guó)家環(huán)保部，指出環(huán)評(píng)分類不合理，提出食品添加劑環(huán)評(píng)分類的建議被采納；2016年12月11日，上海電視臺(tái)節(jié)目主持人用煽動(dòng)性語(yǔ)言誤導(dǎo)消費(fèi)者：肉嫩多汁的牛排竟是“膠水”粘起來(lái)的。行業(yè)協(xié)會(huì)當(dāng)即發(fā)表聲明，抗議上海電視臺(tái)的誤導(dǎo)宣傳，使這場(chǎng)在社會(huì)上產(chǎn)生重大影響的風(fēng)波得到平息。吉教授在報(bào)告中從大食品領(lǐng)域開展產(chǎn)學(xué)研、為企業(yè)和行業(yè)服務(wù)、食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)GB2760新版使用手冊(cè)編寫、《中國(guó)食品添加劑和配料年鑒》編纂、發(fā)揮專家委員會(huì)大平臺(tái)作用等方面提出了新一屆專家委員會(huì)的工作計(jì)劃。

吉鶴立教授作第二屆專家委員會(huì)工作報(bào)告

袁肖琴會(huì)長(zhǎng)在會(huì)上宣布了行業(yè)協(xié)會(huì)第三屆專家委員會(huì)專家名單。國(guó)家食品安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估中心技術(shù)總師、國(guó)家衛(wèi)生計(jì)生委食品安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室主任、WHO食品污染監(jiān)測(cè)合作中心（中國(guó)）主任吳永寧研究員出任行業(yè)協(xié)會(huì)第三屆專家委員會(huì)主任。袁肖琴會(huì)長(zhǎng)向吳永寧研究員頒發(fā)了第三屆專家委員會(huì)主任證書。

袁肖琴會(huì)長(zhǎng)向吳永寧研究員頒發(fā)專家委員會(huì)主任證書

吳永寧研究員作報(bào)告

浙江省科技學(xué)院毛建衛(wèi)教授介紹浙江學(xué)校專家與企業(yè)對(duì)接的經(jīng)驗(yàn)

會(huì)上，吳永寧研究員以《食品安全的過(guò)去、現(xiàn)在和未來(lái)》為題做了十分精彩的報(bào)告，對(duì)如何做好第三屆專家委員會(huì)工作提出了富貴的建議。與會(huì)專家圍繞如何做好第三屆專家委員會(huì)的工作展開了熱烈的討論，提出了許多富貴的意見和建議。袁肖琴會(huì)長(zhǎng)最后作了會(huì)議總結(jié)講話，對(duì)本次會(huì)議內(nèi)容和會(huì)議報(bào)告以及各位專家的發(fā)言給予高度評(píng)價(jià)，對(duì)做好第三屆專家委員會(huì)工作提出了殷切的期望。